Ostern steht vor der Tür und auch hier auf der Insel wird fleißig gebacken. Neben den landestypischen Rubiols die zu Ostern genascht werden, darf natürlich auch die Ensaïmada als Traditionsgebäck nicht fehlen. Nach althergebrachtem Teigrezept wird die süße Leckerei noch warm mit feinem Puderzucker bestreut.
Die Ensaïmada gibt es auch mit unterschiedlichen Füllungen - jetzt auch mit der Füllung "Figa" – mit fruchtiger Feigencreme von naturbelassenen Früchten aus dem Tal von Sóller.
Zu bestellen bei: Fet a Sóller.com