Die Käsesorten der Balearen können sich sehen lassen: ob aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch, mit oder ohne Kräuter, reif oder halbreif – es schmeckt. Die Tiere bewegen sich frei auf den Wiesen und dürfen sich von Gras und Kräutern ernähren, sehr zur Freude der 2-beinigen Genießer, denn so bekommt der Käse seinen unvergleichlichen Geschmack. Der mallorquinische "Burguera-Käse", sowie der menorquinische „Meloussa“ werden beide während der Reife mit nativem Olivenöl eingerieben, so dass eine natürliche Rinde entsteht. Ein besonderer Genuss: der bekannte Mahon Käse aus Menorca in der Mischung aus Schafs- und Kuhmilch. Ab 27 EUR versandkostenfrei bis vor die Haustüre: www.fetasoller.com
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