Der Zustrom auch von deutschen Gastronomen nach Mallorca reißt nicht ab. Jüngst eröffnete der aus Celle stammende Restaurantfachmann Christoph Eisermann ein Lokal in dem weiter von Spaniern dominierten Küstenort Sa Ràpita im Süden der Insel, wie die Hannoversche Neue Presse am Donnerstag berichtete.
Wie das Blatt in Erfahrung brachte, reiste zur Einweihung des "Mizu" "halb Hannover" an, darunter der ehemalige Torwart des lokalen Fußball-Bundesligisten Hannover 96 Ron-Robert Zieler und Immobilienmogul Gregor Baum.
Der Gastronom sieht Potenzial für die Zukunft
Bei dem Restaurant handelt es sich demBbericht zufolge um eine Art Weinbar mit Sushi. Mit Patrick Heck holten sich Eisermann und seine Frau noch einen strategischen Partner aus Frankfurt zur Verwirklichung des Projekts an die Seite.
Der Gastronom sieht Potenzial, weil er es in dem Küstenort nach eigener Aussage häufiger erlebt habe, wie schwer es gewesen sei, abends an der Promenade einen Tisch zu bekommen. „Dann haben wir doch bei uns in der Finca gegrillt“, zitierte ihn die Zeitung.
Sa Ràpita gehört zur Gemeinde Campos, in dem Ort befinden ich vor allem Zweitimmobilien von Mallorquinern. In den letzten Jahren kamen jedoch Siedlungen mit Ferienwohnungen und -häusern hinzu, in welchen nicht wenige Deutsche leben. In Sa Ràpita beginnt der legendäre, kilometerlange Es-Trenc-Strand.