Die Publikation "100 lokale Initiativen für verantwortungsbewusste und nachhaltige Lebensmittel" erwähnt auf den Balearen drei Projekte, die positiven Einfluss auf Landwirtschaft und Ernährung haben. Es handelt sich um den Ökomarkt in Palma, die Lammfleisch-Initiative Mè Ecològic de Mallorca und das Netzwerk Finques Agronaturals auf Menorca.
Ausgewählt wurden Projekte, die sich für eine gesunde und lokale Landwirtschaft einsetzen. Die Publikation gibt unter anderem die spanische NGO "Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional" heraus.
Der Biomarkt in Palma beispielsweise ist eine Initiative der Stadt, die 2010 auf Vorschlag mehrerer Unternehmen ins Leben gerufen wurde. Auf der Plaça Berenguer de Palou (Plaza de los Patines) verkaufen 14 Bio-Landwirte immer dienstags und samstags ihre Produkte. (cls)